22 avril 2006

La reine des tartes

Le printemps est là, et mes envies de tartes avec des légumes de saison reviennent à grands pas. Je trouve que les tartes sont super pour constituer un repas complet et peuvent finir en apèro entre amis lorsqu'il en reste quelques parts. Cette recette se fait en 2O minutes chrono, le plus long étant la cuisson des courgettes... Tarte aux courgettes et à la pancetta Un rouleau de pâte brisée, 3 courgettes, 10 tranches de pancetta, du boursin échalottes et ciboulette, 50g de gruyère rapé, 2 oeufs, 10cl de lait, 20cl de crème,... [Lire la suite]
Posté par maudus à 16:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]